Detalhe da pesquisa
1.
Processamento e caracterização físico-química de refresco de amora-preta adoçado com mel / Physical-chemical processing and characterization of blackberry refreshment sweetened with honey
Hig. aliment;
33(288/289): 1498-1502, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23005
2.
Estudo do comportamento da cinética de secagem de morangos utilizando modelos da transferência de massa em secador solar / Study of the behavior of drying kinetics of strawberries using models of mass transfer
Hig. aliment;
33(288/289): 609-613, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21962
3.
Cinética da secagem de amostras de pera com geometrias distintas em secador solar (Pyrus L. ) / Drying kinetics of pear samples with different geometries in solar dryer
Hig. aliment;
33(288/289): 520-524, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21942
4.
Cinética da secagem de amostras de pera com geometrias distintas em secador solar (Pyrus L. ) / Drying kinetics of pear samples with different geometries in solar dryer
Hig. aliment;
33(288/289): 520-524, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481988
5.
Estudo do comportamento da cinética de secagem de morangos utilizando modelos da transferência de massa em secador solar / Study of the behavior of drying kinetics of strawberries using models of mass transfer
Hig. aliment;
33(288/289): 609-613, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482006
6.
Processamento e caracterização físico-química de refresco de amora-preta adoçado com mel / Physical-chemical processing and characterization of blackberry refreshment sweetened with honey
Hig. aliment;
33(288/289): 1498-1502, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482190